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博多らーめん麺屋小鉄－２

July 5, 2018, 2:00 pm

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この日は市内最北ラーメン店に出没(*^^)

お昼時、店内満席でしたが程なくして着席

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●味噌豚骨ラーメン 680円

ベースの豚骨スープからマイルドな豚骨味噌かと思いきや、思っていた以上に

味噌をしっかりと感じるスープで、若干カラめでしょうか。

麺は博多ラーメンと同じく低加水の極細麺。

固さが選べますが、味噌だと "ふつう" 以下やわ茹でがしっくりくるような気がします。

ちなみに今回は "かた" で食べました(^^)

ご馳走様でした♪♪♪

過去記事
博多ラーメン

■営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00
■定休日：不定休
■茨城県日立市十王町伊師2189-4
■柴太くん（麺屋小鉄広報犬）

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