※事情により昼間撮影(笑)
先月オープンした ラーメン店
緑色の筋肉大男でも 「イチバァーン!」と吠えるプロレスラーでもありません(笑)
場所は弁天町の古くからある飲み屋ビルの1F、 1Fですw
横丁とあって 数軒の小さい店が並んでいます。
数年前までは スナック和、むすび屋、恵ちゃん、花びし とあった所ですね。
店舗は その弁天横丁の一番奥の左側
以前は 「焼酎居酒屋 花びし」 が入っていた店舗です。
座席はカウンターのみ。 椅子は6脚ありますが、実質5人で満席の小ぢんまりしたお店です。
●正油チャーシュー 950円
スープは正油(醤油)と塩の2種
今回は正油からいただきました(^^)
屋号のとおり地鶏を使った クセのないシンプルな味わいの やさしいスープですね。
飲み〆には ちょうど良いかもしれません(^O^)
チャーシューは油分少なめの大判チャーシュー
それと麺は無着色の低加水のストレート
茹で加減はちょっと柔め仕上げかな。 のびやすいであろう麺なので、もうちょっと硬めのほうが好みです。
店内は禁煙です。 吸われる方は入口外に灰皿があるので そちらでドゾー
ご馳走様でした♪♪♪
■営業時間;18:00~26:00 (スープ切れ時終了&臨時短縮営業有り)
■定休日:日曜
■定休日:日曜
茨城県日立市弁天町1-10-11