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この日は河原子町に出没(*^^)
店内にずらりと貼られた短冊メニュー
その中でただ１枚だけ斜めに張られていた 「硬あげそば」
一般的には 「かた焼きそば」 「揚げそば」 などと呼称しますが、「硬あげそば」 とは個人的に
あまり聞き慣れないメニューだったので印象に残っていました。
●硬あげそば 1100円
とりあえず思っていたとおりの 揚げた麺の上に 餡をかけた、いわゆる 『堅焼きそば』
見た目のボリュームが結構スゴいですが、太麺を揚げていることもあり より底上げ効果を得ていますw
付属のスプーンで ある程度上から押し当てて麺と餡を馴染ませて、前半はパリパリ食感、
時間が経って後半はしっとりした食感を楽しみました(о´∀`о)
紅ショウガもいいアクセントでしたが、甘めで和風っぽい味付けだったので、"和がらし"とも合いそうだなと
思いながら完食♪
ご馳走様でした♪♪♪
■営業時間：夜のみ
■定休日：不定休
■茨城県日立市河原子町2-11-9-A
■定休日：不定休
■茨城県日立市河原子町2-11-9-A